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ロジック スキレット 6 1/ 2インチ

ロジック スキレット 6 1/ 2インチ
焼き物を美味しく仕上げる肉厚構造

キャストアイロンの老舗・LODGE(ロッジ)社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。
長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
板の厚みが5mmあり蓄熱性に優れており、バリエーション豊かな焼き料理が可能です。

LODGEの特長
●表面コーティングにより、シーズニング(ならし)不要です。
●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
●抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。
●非常に優れた蓄熱性能と熱保持力を備えています。
●熱源からおろすと、長い時間をかけてゆっくり放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。
●別売りの「スキレットカバー」を使うことで、旨味を逃がさず閉じ込める蒸し焼きが可能となります。

ロジック スキレット 6 1/ 2インチ

品名 ロジック スキレット 6 1/ 2インチ
品番 GLT0401
価格 1,700 円 税込
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個数
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サイズ

内径170×深さ30(mm)
(底径110mm)

質量

1kg

材質

鋳鉄 ほか
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