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ロジック スキレットカバー 9インチ

ロジック スキレットカバー 9インチ
旨味を逃がさない工夫つき

キャストアイロンの老舗・LODGE(ロッジ)社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。
スキレット本体の内径に合わせて縁がついた、スキレット用のフタです。
スキレット内部で発生した、旨味を含んだ水蒸気が蓋の裏側につけられた突起に付着・凝結し、再び食材に降り注ぐしくみになっています。蒸し料理をより一層おいしく仕上げる工夫です。

LODGEの特長
●表面コーティングにより、シーズニング(ならし)不要です。
●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
●スキレット内部で旨味を循環させる「ベイスティング方式」を実現します。

ロジック スキレットカバー 9インチ

品名 ロジック スキレットカバー 9インチ
品番 GLT0501
価格 3,100 円 税込
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サイズ

9インチ

材質

鋳鉄
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